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Zuccinipuffer

40 Minmittel

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Zucchini500 g
Kartoffeln200 g
Eier3 Stรผck
Haferflocken8 EL
Instand-Haferflocken4 EL
Crรจme fraรฎche200 g
Kรคse gerieben etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mรผhle etwas
frische Krรคuter z.B. Schnittlauch etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Geschรคlte Kartoffeln reiben, Zucchini grob Raspeln

    2.Kartoffeln und Zucchini mit Eiern, den Haferflocken und den Instant-Haferflocken mischen.

    3.Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack wรผrzen.

    4.Aus der Masse kleine Reibekuchen ausbacken.

    5.Crรจme Fraรฎche mit schwarzem Pfeffer, etwas geriebenem Kรคse und den Krรคutern zu einer Creme rรผhren.

    6.Reibekuchen mit der Creme bestreichen und im Backofen bei 170ยฐ C gold braun รผberbacken.

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    Rezept von p****6
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