Senfeier - pochiert
10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 3 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Senf mittelscharf | 1 Becher |
| Wasser | ml |
| Eier Freiland | 6 Stk. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)680 (163)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett12,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)680 (163)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett12,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.- Mehlschwitze mit Wasser ablöschen und Senf zugeben - mit Salz und Pfeffer abschmecken
2.- Eier aufschlagen und langsam in die Senfsoße gleiten lassen - kurz stocken lassen - leicht durchrühren / unterheben
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vom
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