senfeier
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
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| Eier Freiland | 12 |
| Senf mittelscharf | ½ Glas |
| Butter | 20 gr. |
| Mehl | 20 gr. |
| Gemüsebrühe-Pulver | ¼ l |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)648 (155)
Eiweiß16,7 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)648 (155)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Eier ca. 7 Minzten kochen, abschrecken und pellen. Fett in einer Pfanne auslassen. Mehl dazugeben und eine helle Mehlschwitze herstellen, Senf dazugeben und mit der Brühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier in die Soße geben. Dazu reicht man Salzkartoffeln und einen gemischten Salat. Guten Apetitt!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****9
vom
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