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Senfeier

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Eier hartgekocht24 Stรผck
Senf mittelscharf125 g
Mehl125 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Eier ca. 10 min Kochen und abpellen.

    2.Butter in einem groรŸen Topf schmelzen. Mehl einrรผhren bis keine Klumpen mehr sind. Wasser hinzufรผgen, dabei stรคndig rรผhren, bis die gewรผnschte Konsistenz erreicht ist.

    3.Senf dazu geben, mit Zucker und etwas gekรถrnter Brรผhe abschmecken.

    4.Die Eier in die SoรŸe geben, 2min aufkochen lassen, fertig.

    5.Dazu reichen wir Salzkartoffeln und einen gemischten Salat (Rezept aus unserem Kochbuch).

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