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Was grünes zum Gründonnerstag

15 Minleicht
Was grünes zum Gründonnerstag - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kochsalat TK 300 Gramm1 Pk.
Mehl glatt2 EL
Öl etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Muskatnuss etwas
Brühe od. Wasser etwas
Milch⅛ l
Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.In einem Öl heiß werden lassen das Mehl dazu gaben und eine helle Einbrenn herstellen, etwas salzen damit sich kein Klümpchen bilden. Mit etwas kalter Brühe ausgießen Milch dazugeben und mit dem Kochsalat auf kleiner Flamme dahinköcheln lassen bis der Kochsalat aufgeht. Wer will kann noch ein paar grüne Erbsen dazugeben.

    2.Mit Salz und Pfeffer abschmecken wer will kann zum Schluß noch ein Sück Butter dazugeben.

    3.Wir essen das gerne mit Kartoffelschmarrn es passen auch Spiegeleier oder hartgekochte Eier dazu.

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