Name: Eier mit Senf-Dill-Soße
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stück Eier hartgekocht; 2 Esslöffel Dill gehackt; 1 TL Petersilie gehackt; ½ Liter Gemüsebrühe; 3 Esslöffel Senf mittelscharf; 1 Prise Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß; evt. Zucker

Eier mit Senf-Dill-Soße

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eier hartgekocht	8 Stück
Dill gehackt	2 Esslöffel
Petersilie gehackt	1 TL
Gemüsebrühe	½ Liter
Senf mittelscharf	3 Esslöffel
Mehl	1 Prise
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß	1 Prise
Zucker	evt.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Gemüsebrühe mit Senf, Kräutern, Salz und Pfeffer zum Kochen bringen, mit Mehl andicken, evt. nochmals abschmecken, die gekochten Eier abpellen und in die Soße geben
2.TIPP: dazu Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln reichen
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Rezept von z****2
vom 08.09.2010

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Kommentare zu „Eier mit Senf-Dill-Soße“

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