Name: Dreifarbiger Blechkuchen mit Quark
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den 1.Teig; 100 g Margarine; 100 g Zucker; 1 Ei; 4 EL kaltes Wasser; 300 g Mehl; 4 EL Kakao; ½ Päckchen Backpulver; Für den 2.Teig; 1 kg Quark; 1 abger. Zitrone oder Zitronenaroma; 2 Eier; 200 g Zucker; 75 g Butter geklärt; ½ Vanillepuddingpulver; Für den 3.Teig; 200 g Mehl; 200 g Zucker; 3 EL kaltes Wasser; 3 Eier; ½ Päckchen Backpulver; ½ Tasse Öl; Puderzucker zum Glasieren

Dreifarbiger Blechkuchen mit Quark

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Für den 1.Teig	etwas
Margarine	100 g
Zucker	100 g
Ei	1
kaltes Wasser	4 EL
Mehl	300 g
Kakao	4 EL
Backpulver	½ Päckchen
Für den 2.Teig	etwas
Quark	1 kg
abger. Zitrone oder Zitronenaroma	1
Eier	2
Zucker	200 g
Butter geklärt	75 g
Vanillepuddingpulver	½
Für den 3.Teig	etwas
Mehl	200 g
Zucker	200 g
kaltes Wasser	3 EL
Eier	3
Backpulver	½ Päckchen
Öl	½ Tasse
Puderzucker zum Glasieren	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.1.Teig Alle Zutaten verrühren, kurz durchkneten, auf dem gefetteten Blech ausrollen
2.2.Teig Alle Zutaten hintereinander mit dem Quark verrühren und dann auf die erste Masse streichen
3.3.Teig Zucker, Eier, Wasser und Öl verrühren, dann Mehl und Backpulver dazugeben, alles glatt rühren, vorsichtig auf der Quarkmasse verteilen
4.Das Ganze ca. 40 min. bei 200 Grad backen und im Anschluss mit Puderzucker glasieren
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Rezept von S****e
vom 20.01.2009

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