Name: Eiersalat mit Thunfisch
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Thunfisch aus der Dose; 1 Dose Mandarinen; 4 hartgekochte Eier; 50 g gefüllte Oliven; 2 EL Öl; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Sojasoße; 1 Prise Salz, Pfeffer, Zucker; ½ Bund Petersilie

Eiersalat mit Thunfisch

20 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Eiersalat mit Thunfisch
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Zutaten für 2 Personen


Thunfisch aus der Dose	200 g
Dose Mandarinen	1
hartgekochte Eier	4
gefüllte Oliven	50 g
Öl	2 EL
Zitronensaft	2 EL
Sojasoße	2 EL
Salz, Pfeffer, Zucker	1 Prise
Petersilie	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Thunfisch abtropfen lassen, etwas zerpflücken. Mandarinen und Oliven auch abtropfen lassen. Eier schälen und in Scheiben schneiden. Oliven auch in Scheiben schneiden. Alles leicht mischen.
2.Für die Marinade Öl mit Zitronensaft, der Sojasoße, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Über den Salat gießen. Etwa 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
3.In vier Gläser verteilen, jeweils mit einem kleinen, gewaschenen Petersiliensträußchen garnieren.
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Rezept von b****1
vom 18.01.2009

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