Name: Chilli con Carne con Schokolade
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1 gross Zwiebel gewürfelt; 2 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 3 EL Olivenöl; 500 gr. Rinderhack; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Fleischbrühe; 1 TL Rosenpaprika; 2 TL Chillipulver; 1 Dose Kidney-Bohnen Konserve; 1 Dose Zuckermais Konserve; 1 Dose Tomaten Konserve; 40 gr. Bitterschokolade; Salz, Pfeffer

Chilli con Carne con Schokolade

25 Minleicht

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Chilli con Carne con Schokolade - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gewürfelt	1 gross
Knoblauchzehen gehackt	2 Stk.
Olivenöl	3 EL
Rinderhack	500 gr.
Tomatenmark	2 EL
Fleischbrühe	500 ml
Rosenpaprika	1 TL
Chillipulver	2 TL
Kidney-Bohnen Konserve	1 Dose
Zuckermais Konserve	1 Dose
Tomaten Konserve	1 Dose
Bitterschokolade	40 gr.
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch hacken und in Olivenöl glasig andünsten. Das Hackfleisch zugeben und kräfig anbraten. Tomatenmarkk zugeben und mit anrösten. Paprikapulver und Chillipulver ebenfalls zugeben und kzur mitbraten dann mit der Fleischbrühe ablöschen. Kidneybonen und Mais abtropfen und unter kaltenm
2.kaltem Wasser abbrausen, so verschwindet die unerwünschte Stärke. Tomatendose und natürlich die Schokolade nicht vergessen, nun alles ca 20 Minuten köcheln lassen. Am Schluß noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und je nach Geschmack mit Chilli nachwürzen.
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Rezept von B****a
vom 18.01.2009

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