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Hackfleischsuppe

1 Stdleicht
Hackfleischsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
Paprika2 Stück
Zwiebel1 große
Kidney-Bohnen Konserve1 Dose
Tomatenmark2 EL
Passierte Tomaten1 Packung
Crème fraîche1 Becher
Champignons Konserve abgetropft1 kleine Dose
Salz und Pfeffer, Cayennepfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
35 Min
Ruhezeit:
5 Min
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Hackfleisch in etwas Öl scharf und krümmelig anbraten. Zwiebeln pellen und fein würfeln. Zum Hackfleisch geben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 2.Paprika putzen und in feine Streifen schneiden. Bohnen auf einem Sieb abropfen lassen und einmal abspülen. Beides zum Fleisch geben und ca. 10 Min. mibraten lassen.

  • 3.Tomatenmark und passierte Tomaten zugeben und mit 200 ml Wasser aufgießen. Cahmpignons abgießen und zur Suppe geben (evt. halbieren). Alles 10 Min. köcheln lassen. Creme fraiche dazugeben und dit Suppe mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

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    Rezept von S****3
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