Name: Bauernsalat griechisch
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 1 Stück Paprika rot; 1 Stück Salatgurke; 1 Stück Paprika gelb; 1 Stück Zwiebel; 150 Gramm Feta-Käse; 100 ML Olivenöl; 2 EL Rotweinessig; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 15 Stück Oliven grün entkernt; 1 Zweig Origano; 1 Zweig Thymian; Meersalz und Pfeffer aus der Mühle

Bauernsalat griechisch

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprika rot	1 Stück
Salatgurke	1 Stück
Paprika gelb	1 Stück
Zwiebel	1 Stück
Feta-Käse	150 Gramm
Olivenöl	100 ML
Rotweinessig	2 EL
Frühlingszwiebeln	2 Stück
Oliven grün entkernt	15 Stück
Origano	1 Zweig
Thymian	1 Zweig
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten entstielen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel ebenso in Streifen schneiden.
2.Das Gemüse mit dem würfelig geschnittenen Feta-Käse und den entkernten Oliven vermengen und mit Rotweinessig und Olivenöl marinieren. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
3.Die geschälten Frühlingszwiebeln schräg in Scheiben schneiden und über den Salat streuen. Mit gezupftem Oregano und Thymian garnieren
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Rezept von d****4
vom 15.01.2009

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