Name: Spanischer Fleischsalat
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 350 Gramm Rindfleisch; 2 Stück paprikaschoten gelb und rot; 1 Stk. große Zwiebel; ½ Stück Salatgurke; 15 Stück schwarze Oliven ohne stein; 3 Stück grüne Peperonie mittelscharf; 4 el Essig; 4 el Ogangensaft; 5 el Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Priese Petersilie gehackt

Spanischer Fleischsalat

1 Std 15 Minleicht

Bild 1 von 2 Spanischer Fleischsalat
Bild 2 von 2 Spanischer Fleischsalat
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch	350 Gramm
paprikaschoten gelb und rot	2 Stück
große Zwiebel	1 Stk.
Salatgurke	½ Stück
schwarze Oliven ohne stein	15 Stück
grüne Peperonie mittelscharf	3 Stück
Essig	4 el
Ogangensaft	4 el
Olivenöl	5 el
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Petersilie gehackt	1 Priese

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Fleisch in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten achteln, putzen und in feine Streifen schneiden, die Zwiebel in feine Ringe schneiden oder hobeln. Gurke halbieren, die Kerne herauskratzen und in Würfel schneiden. Oliven halbieren und Peperoni in kleine Ringe schneiden. Aus Essig, Orangensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette anrühren. Alle Zutaten mit der Vinaigrette mischen und etwa 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von J****h
vom 11.09.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Spanischer Fleischsalat“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich