Kirsch + Mohn vereint

Zubereitung

• 1.Ein wenig Milch mit ZUcker erwärmen+ Hefe hineinbröseln+ auflösen.Restliches Mehl in eine Schüssel geben + mit der Hand eine Mulde hineindrücken.Hefemilch in die Mulde geben+ mit etwas Mehl betäuben.An einem warmen Ort 10 Min. gehen lassen.Butter grob würfeln.

  2.Nach dem 1. gehen, Butter,restliche Milch,Eier ,Zitronenschale+ Salz zugeben+ zu einem glatten Teig verkneten.Wieder gehen lassen ( 40 Min.)Kirschen abtropfen lassen.Teig ausrollen auf 54 mal 20 cm.Dann in 3 Teile schneiden.Mióhnmasse gleichmäßig auf die Teile verteilen +glattstreichen.Kirschen darauf verteilen+ die Streifen von der Längsseite her aufrollen.

  3.Rollen dann längs einschneiden+ zu einem Zopf flechten. Dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen+ zugedeckt nochmals 40 Min. gehen lassen.Bei 160 C ca. 50 Min. backen.Zitronensaft mit Puderzucker verrühren+ sofort den Mohnstriezel damit bestreichen.Abkühlen lassen+ verzehren.

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  Rezept von s****r
  vom 14.01.2009

  
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