Himbeerspeise

Zubereitung

• 1.Quark mit Zucker, Zitronenschale und 2 - 3 EL Likör glatt rühren. Sahne steif schlagen. Und unter die Masse heben.

  2.Die Quark-Sahne-Creme schichtweise mit den gefrorenen Himbeeren in eine Glasschüssel geben. Den Creme als letzte Schicht auf die Himbeeren geben und darauf den braunen Zucker gleichmäßig verteilen.

  3.Für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Rohrzucker zu einer Kruste verschmolzen ist.

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  Rezept von Florinda
  vom 10.01.2009