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schweinefilet gebacken

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
schweinefilet800 gr.
fünfgewürzpulver, salz, pfeffer1 TL
reiswein1 Tasse
sojasosse½ Tasse
mehl200 gr.
weiswein1 glas
eier2
öl2 EL
sojaöl1 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.das schweinefilet in mundgerechte stücke schneiden, mit salz, pfeffer und fünfgewürzpulver würzen und mit reiswein und sojasosse beträufeln und eine stunde im kühlschrank ziehen lassen. aus mehl, dem weiswein, dem salz,eiern und sojaöl einen teig machen. die fleischstücke durch den teig ziehen und im erhitzen öl ausbacken.

    2.dazu passen verschiedene sossen. zB. süss/ sauer

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