Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln | 200 gr |
Möhren | 2 große |
Lauch | 1 Stange |
Margarine | 2 El |
Gemüsebrühe Instant | 600 ml |
Petersilie | etwas |
Saure Sahne | 3 El |
Paprikapulver edelsüß | etwas |
Majoran frisch oder getrocknet | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kartoffel und Möhren schälen,waschen und in kleine Würfel schneiden.Lauch putzen waschen und in dünne Ringe schneiden.
2.Das Gemüse in der heißen Margarine anschwitzen und mit der Brühe ablöschen. Mit Majoran und Paprika würzen. Zugedeckt ca 15-20 Min. köcheln lassen. Die Saure Sahne einrühren und mit Petersilie bestreut servieren.
3.Wer mag kann die Suppe etwas pürieren. Dazu kann man Vollkornbrot reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anna-Anita
vom
Kommentare zu „Kartoffelsuppe“