Zutaten fรผr 6 Personen
Gnocchi รก 400gr | 2 Pck |
Salz, Cayennepfeffer, Pfeffer | etwas |
Zwiebeln | 2 |
Knoblauchzehen | 3 |
Olivenรถl | 2 EL |
Hackfleisch | 800 gr |
Pizzatomaten gewรผrfelt | 400 gr |
gerebelte italienische Krรคuter | 1 EL |
Eier | 2 |
Sahne | 200 ml |
geriebener Parmesan | 100 gr |
Basilkum | etwas |
Zubereitung
50 Min
1.1. Gnocchi nach Angabe in Salzwasser garen, danach abgiessen und abtropfen lassen. Zwiebeln, Knoblauchzehen abziehen und fein wรผrfeln. Das รl erhitzen und das Hackfleisch krรผmmelig braten, Zwiebeln,Knoblauch zufรผgen, mitbraten. Die Pizzatomaten einrรผhren und krรคftig aufkochen, mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Caynnepfeffer und den Krรคutern wรผrzen. Alles in eine groรe Auflaufform geben. 2. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Gnocchi auf den Auflauf verteilen. Fรผr den Guss die Eier mit der Sahne und den ger. Parmesan verquirlen, anschliessend mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer pikant wรผrzen. 3. Den Guss รผber den Auflauf geben und das ganze fรผr ca 45 min garen. Nach etwa 20 min Garzeit den Auflauf mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu braun wird. Den fertigen Auflauf aus den Backofen nehmen und mit Basilikum garniert servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****0
vom
Kommentare zu โHackfleisch- Auflauf mit Gnocchiโ