Name: Chili con Pollo
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Paprikaschoten rot; 1 Stück Paprikaschoten gelb; 1 Stück Paprikaschoten grün; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 600 gr. Tomaten rot Konserve, stückig; 300 ml Wasser; 2 Tüten Fix für Chili con Carne; 400 gr. Mais Konserve; Pflanzenöl; 1 Prise Zucker; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Chilipulver

Chili con Pollo

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Hähnchenbrustfilet	750 gr.
Paprikaschoten rot	2 Stück
Paprikaschoten gelb	1 Stück
Paprikaschoten grün	1 Stück
Zwiebeln	2 Stück
Knoblauchzehen	3 Stück
Tomaten rot Konserve, stückig	600 gr.
Wasser	300 ml
Fix für Chili con Carne	2 Tüten
Mais Konserve	400 gr.
Pflanzenöl	etwas
Zucker	1 Prise
Salz und Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Chilipulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Hähnchenbrust und die Paprika würfeln, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten, Zwiebeln und knoblauch zufügen und glasig dünsten.
2.Dann Tomaten und Wasser angießen, Fix für Chili con Carne einrühren und Paprikawürfel zugeben. Ca. 15 min. bei geschlossenem Deckel garen. Dann erst den Mais zufügen und erwärmen. Abschmecken mit Zucker, Salz, Pfeffer, Paprika- und Chilipulver.
3.Schmeckt mit Brot oder auch mit Reis oder Nudeln. Achtung: Vorsichtig abschmecken, wird leicht sehr scharf.
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Rezept von ritschi
vom 31.12.2008

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