Spritzgebäck

Zubereitung

• 1.Ein wenig Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen, Zucker,Mehl und Haselnüsse auf einen Haufen schütten in die Mitte ein Loch hinein bohren und die Eier hinein geben.Die Butter rund um den Haufen verteilen.Und jetzt die masse mit den händen gut durch kneten bis ein festes teiggemisch entsteht.Den Teig in einem kühlen Raum ziehen lassen.Und dann durch einen Fleischwolf mit einem Spritzgebäck aufsatz drehen.Auf einem Backplech verteilen und bei 180C ca.5 min im Backofen backen (bis sie eine goldbraune farbe erhalten).Jetzt ca. 10min abkühlen lassen und bei bedarf mit Schokolade verziehren.Haselnüsse kann man auch durch kokosflocken ersetzten.

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  Rezept von x****x
  vom 22.12.2008