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Mandarinen-Muffins

25 Minleicht
Mandarinen-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl180 Gramm
Zucker180 Gramm
Butter flüssig180 Gramm
Joghurt mit Mandarinen oder Pfirsichgeschmack125 Gramm
Eier3
Backpulver1 TL
Vanillezucker1 Päckchen
Mandarinen1 Dose
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen, Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Mandarinen abtropfen lassen. Eier schaumigschlagen, mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Joghurt glattrühren. Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Ei-Gemisch verrühren. Mandarinen vorsichtig unterheben. Teig in die Formen geben und ca. 20-25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

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