Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
kleine Dose Mandarinen | 1 |
Eier | 3 |
Butter oder Margarine | 180 g |
Zucker | 180 g |
Vanillinzucker | ½ PK |
Naturjoghurt | 125 g |
Mehl | 180 g |
Backpulver | 1 ½ TL |
Fett fรผr die Form | etwas |
Puderzucker | 100 g |
von dem Mandarinensaft | 2 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1409 (336)
Eiweiร4,3 g
Kohlenhydrate40,4 g
Fett17,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1409 (336)
Eiweiร4,3 g
Kohlenhydrate40,4 g
Fett17,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mandarinen in einbem Sieb gut abtropfen lassen .
2.Muffinsform gut einfetten und kรผhl stellen . Backofen auf 180 Grad vorheizen
3.Eier schaumig rรผhren und mit Fett , Zucker , Vanillinzucker und Joghurt glatt rรผhren .Mehl mit Backpulver darรผbersieben und unterheben .
4.Die Muffinsfรถrmchen zu 2/3 mit Teig fรผllen .Die Mandarinenstรผcke bis auf 12 Stรผck darauf verteilen , etwas andrรผcken .
5.Die Muffins 20 -25 Minuten backen .Kurz abkรผhlen lassen und aus der Form nehmen. Puderzucker mit dem Mandarinensaft glattrรผhren . Die Muffins damit bestreichen und die restlichen Mandarinenschnitze daraufgeben .
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vom
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