Zitronen-Joghurt-Muffins
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Für den Teig | |
|---|---|
| Zitronensaft frisch gepresst | 3 EL |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Ei | 1 Stück |
| Zucker extrafein | 150 g |
| Öl | 60 ml |
| Joghurt | 150 g |
| Milch | 100 ml |
| Für die Glasur | |
|---|---|
| Puderzucker | 125 g |
| Wasser | 2 EL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1316 (314)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate55,9 g
Fett8,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1316 (314)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate55,9 g
Fett8,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen. Diesen in die gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinformen füllen.
2.Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 - 25 Min. goldbraun backen. Den Puderzucker mit Wasser und Zitronensaft glatt rühren und die erkalteten Muffins nach Belieben mit der Glasur bestreichen.
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vom
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