Hexensuppe
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Hexensuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl | 1 Esslöffel |
| Hackfleisch gemischt | 250 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Champignons | 1 Dose |
| Puszta Salat | 1 Glas |
| kl. Tomatenmark | 3 Dosen |
| Rotwein | ⅜ L |
| Brühe | ¾ L |
| Ajwar | 20 gr. |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 Teelöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Sahneschmelzkäse | 150 gr. |
| Sahne | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)274 (65)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)274 (65)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.Öl in einem großen Topf erhitzen. Hack darin feinkrümelig anbraten. Zwiebel pellen, fein würfeln und zum Hack geben und kurz mitschmoren. Champignons abgießenund zum Hack geben. Puszta Salat in ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen und mit dem HAak mischen. Tomatenmark einrühren und kurz mitschmoren. Mit Rotwein ablöschen und mit Brühe auffüllen. Temperatur reduzieren. Hexensuppe mit Ajwar, Sambal, Pfeffer und Salz pikant würzen. Schmelzkäse unter die Hexensuppe rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Sahne in die Suppe rühren. MIt frischem Baguette servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****f
vom
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