Name: Spaghetti mit Auberginen-Bolognese
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel; 40 g Knollensellerie frisch; 1 Stk. Möhren; 75 g Auberginen frisch; 1 TL Tomatenmark; 75 ml Gemüsebrühe, instant; 200 g Passierte Tomaten; 100 g Spaghetti; 2 Stiele Basilikum; Salz, Pfeffer

Spaghetti mit Auberginen-Bolognese

40 Minleicht

Bild 1 von 2 Spaghetti mit Auberginen-Bolognese
Bild 2 von 2 Spaghetti mit Auberginen-Bolognese
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Spaghetti mit Auberginen-Bolognese - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Zwiebel	1 Stk.
Knollensellerie frisch	40 g
Möhren	1 Stk.
Auberginen frisch	75 g
Tomatenmark	1 TL
Gemüsebrühe, instant	75 ml
Passierte Tomaten	200 g
Spaghetti	100 g
Basilikum	2 Stiele
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zwiebel würfeln und mit Öl in einer Pfanne andünsten. Restliches Gemüse würfeln und mitdünsten. Tomatenmark dazugeben; würzen; mit der Brühe ablöschen. Tomaten zufügen, aufkochen und 10 – 15 min. köcheln; würzen; Basilikum hacken und unterrühren. Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten und zusammen mit der Bolognese servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Sri_Devi
vom 18.06.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Spaghetti mit Auberginen-Bolognese“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich