Tintenfische römische Art

Zubereitung

• 1.Die Tintenfische mit kalten Wasser abspülen und trockentupfen.Die Körper in 1cm dicke Ringen schneiden,in einer Schüssel geben,mit Knoblauch und Salz vermengen und etwa 1 Stunde ziehen lassen.Die Tintenfischringe erst in Mehl,dann in verquirlten Ei wenden und in Heißen Öl in der Pfanne oder in der Fritteuse ausbacken.Abtropfen lassen und portionsweise mit Zitronenscheiben servieren

  2.servieren.

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  Rezept von m****0
  vom 10.12.2008