Matjes-Sandwich
leicht
Bild 1 von 1 Matjes-Sandwich 
Weitere Rezepte
Matjes-Tatar
Apfel - Rote Bete - Salat
Apfelgratin mit Vanillesauce
Holländische Matjesfilets auf Wannsee Art
Apfel-Rettich-Salat
Matjes-Tartar
Fisch: Matjes "Lord Nelson"
Matjestatar
Matjes-Topf
Matjes mit Apfelrahm- Matjestatar auf Apfelscheiben
- Matjes mit Apfel und Zwiebel
- lachsröllchen mit meerrettich auf toastbrot
- Rote-Bete-Apfelsuppe
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schlagsahne | 150 g |
| Meerrettich Konserve | 4 TL |
| Apfel | 1 |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Vollkornbrot | 4 Sch. |
| Butter | 20 g |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Matjesfilet | 4 |
| Kresse frisch | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)779 (186)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett14,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)779 (186)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett14,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schlagsahne steif schlagen, den Meerrettich unterheben und kaltstellen.
2.Apfel waschen, ungeschält vierteln, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und diese sofort mit dem Zitronensaft mischen, damit sie sich nicht verfärben. Dann mit Salz und Zucker würzen.
3.Vollkornbrotscheiben mit der Butter bestreichen und mit den Äpfeln belegen. Je ein Matjesfilet und einen Klecks Meerrettich-Sahne darauf geben.
4.Blättchen von der Kresse abschneiden und die Brote damit garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
Kommentare zu „Matjes-Sandwich“