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Lammgeschnetzeltes mit Paprikastreifen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lammfleisch600 gramm
Olivenöl etwas
Zwiebel,fein gehackt1 große
Knoblauchzehen3 stück
rote paprikaschoten1 glas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Paprika edelsüß etwas
Tomatenmark etwas
Ceme fraiche etwas
Saft von 1/2 Zitone etwas
glatte Petersilie1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.das fleisch in scheiben dann in streifen schneiden die fleischstreifen portionsweise kräftig anbraten die zweibelwürfel unter das fleisch mischen und den knoblauch dazupressen die paprikaschoten in schmale streifen schneiden und untermischen. ,alles mit salz pfeffer cayennepfeffer und paprika würzen. das tomatenmark die creme fraiche und den zitronensaft unterrühren und alles 10 min köcheln die petersilie direkt über den topf abzupfen und vor dem servieren unterheben dazu passen spätzle sehr gut

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    Rezept von s****r
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