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Plätzchen Mandelmakronen

40 Minleicht
Plätzchen Mandelmakronen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
gemahlene Mandeln200 g
Eiweiß2
Salz1 Pr.
Zucker150 g
Backoblaten35
ganze Mandeln35
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten

    2.Eiweiß mit Zucker und Salz sehr steif schlagen

    3.Mandeln unterziehen

    4.Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf die Backoblaten verteilen/spritzen

    5.Auf jede Makrone eine ganze Mandel geben

    6.Bei 175° ca. 15-20 Min. backen, nicht zu lange sonst werden sie hart!

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