Pilzpfanne
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| gemischte Pilze z.B. Pfifferlinge, Champignons, Kräuterseitlinge | 500g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Olivenöl | 4 EL |
| Butter | 1EL |
| kleine Zweige Rosmarin | 3 |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1337 (319)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett21,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1337 (319)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett21,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Pilze putzen,Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden und Champignons halbieren. Knoblauch mit der Schale halbieren. Zwiebel fein würfeln. 2 EL Olivenöl erhitzen, die Hälfte der Pilze darin scharf anbraten, dann herausnehmen. Die zweite Portion Pilze ebenso anbraten.
2.Zur zweiten Portion nun Butter, Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin und die erste Pilzportion mit in die Pfanne geben und 2-3 Minuten weiterbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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vom
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