Name: Kinderschokoladenkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Butter oder Margarine; 200 Gramm Zucker; 3 Eier; 300 Gramm Mehl; 100 Gramm Speisestärke; 1 Päckchen Backpulver; 1 Esslöffel Kakao; 100 Gramm geriebene Blockschokolade; 80 ml Milch; Guss:; 120 Gramm Blockschokolade; 5 Gramm Kokosfett

Schokoladenkuchen

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Butter oder Margarine	200 Gramm
Zucker	200 Gramm
Eier	3
Mehl	300 Gramm
Speisestärke	100 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Kakao	1 Esslöffel
geriebene Blockschokolade	100 Gramm
Milch	80 ml
Guss:	etwas
Blockschokolade	120 Gramm
Kokosfett	5 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Für den Rührteig die Butter oder Margarine mit Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Stärke, Kakao und Backpulver mischen und sieben. Zusammen mit der geriebenen Blockschokolade und der Milch zu einen glatten, weichen Teig verrühren. Den Rührteig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Napfkuchenform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 50-60 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen noch für 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen. Für den Guss die Blockschokolade mit dem Kokosfett schmelzen und den Kuchen rundum glasieren.
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Rezept von c****0
vom 21.11.2008

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