Blumenkohl-Brokkoli-Curry
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Blumenkohl-Brokkoli-Curry 
Weitere Rezepte
Schnitzel mit Blumenkohl und heller Soße
Blumenkohl mit Kräutersoße ...
Blumenkohl-Erbsen-Curry-Suppe
Salate: Blumenkohl mit Schinkensoße
Blumenkohl-Hack-Suppe
Rosenkohl in Specksoße
Blumenkohl mit Schinken/Käse-Soße
Blumenkohlbratlinge mit Currysoße
Blumenkohl-Pasta aglio e olio
Blumenkohl mit Kräuter-Bechamel
Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf
Blumenkohl-Hackfleisch-Curry mit Reis
Rosenkohl überbacken
Kalbskotelett mit Curryblumenkohl und Tomätchen
Blumenkohl-Brokkolicremesuppe
Blumenkohl-Nudelsalat mit Currydressing
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl | 300 g |
| Brokkoli | 300 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Champignons | 250 g |
| Butter | 20 g |
| Mehl | 30 g |
| Curry | 1 EL |
| Sahne | 200 g |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett7,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett7,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen. Blumenkohl in 1/2 l Salzwasser bissfest garen. Herausnehmen und Brokkoli im Gemüsewasser ebenfalls bissfest garen. GEMÜSEKOCHWASSER AUFHEBEN!!
2.Champignons je nach Größe halbieren und im heißen Fett anbraten. Mit Mehl und Curry bestäuben. Mit Gemüsewasser und Sahne ablöschen und 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
3.Gemüse in die Soße geben und ziehen lassen.
4.TIPP: Schmeckt auch gut mit Schinkenstreifen in der Soße.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****8
vom
Kommentare zu „Blumenkohl-Brokkoli-Curry“