Name: Backen: Orangen-Schoko-Schnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Orangenmarmelade; 6 Eier; 200 Gramm Zucker; 200 Gramm gemahlene Mandeln; 50 Gramm Backkakao; 1 Prise Salz; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Becher Schokoguss; 100 Gramm gehackte Mandeln; 1 Esslöffel Zucker; 20 Gramm Butter; 1 Esslöffel getrockneter Orangenabrieb; Fett und Brösel für die Form

Backen: Orangen-Schoko-Schnitten

2 Std 15 Minleicht

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Backen: Orangen-Schoko-Schnitten - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 12 Personen


Orangenmarmelade	400 Gramm
Eier	6
Zucker	200 Gramm
gemahlene Mandeln	200 Gramm
Backkakao	50 Gramm
Salz	1 Prise
Backpulver	1 Teelöffel
Schokoguss	1 Becher
gehackte Mandeln	100 Gramm
Zucker	1 Esslöffel
Butter	20 Gramm
getrockneter Orangenabrieb	1 Esslöffel
Fett und Brösel für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 30 Min

Ruhezeit:: 1 Std 30 Min

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

1.Rohr auf 180°C vorheizen.
2.Die gehackten Mandeln mit Zucker und Butter unter Rühren rösten, bis die Mandeln beginnen Farbe zu bekommen. Einen Esslöffel Orangenabrieb (getrocknet) unterrühren.
3.Eine rechteckige Springform (35 x 23 cm) fetten und bröseln.
4.Aus den übrigen Zutaten einen leicht flüssigen Teig herstellen, diesen in die Springform geben und den Kuchen bei Unter/Oberhitze ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe.
5.Den Schokoguss verflüssigen und auf dem erkalteten Kuchen verteilen. Darauf dann die angerösteten Mandeln streuen.
6.Personenzahl = Stückzahl - Die Schnitten eignen sich sehr zum Einfrieren.
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Rezept von lunapiena
vom 17.10.2024

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