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Pflaumen -Zimt -Marmelade

28 Minleicht
Pflaumen -Zimt -Marmelade - Rezept - Bild Nr. 17143

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Pflaumen frisch1 kg
Gelierzucker 2:1500 gr.
Zimt gemahlen½ TL
Wasser5 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
8 Min
Gesamtzeit:
28 Min

  • 1.Pflaumen waschen,halbieren und den Kern entfernen.Pflaumenhälften mit etwas Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen .Solange köcheln lassen bis die Pflaumen weich sind .Mit dem Mixstab fein pürieren.

    2.Gelierzucker dazugeben und vermischen.Zum Kochen bringen ,dann mind.4 Min.unter ständigem Rühren sprudelnd weiter köcheln lassen.Zimt zugeben und leicht mit köcheln lassen.Gelierprobe dürchführen. Pflaumen-Zimt -Marmelade sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Aufbewahrung:kühl und dunkel lagern ,nach Anbruch in den Kühlschrank stellen.

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    Rezept von Sheeva1960
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