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Lachs in Zitronensoße mit Linsen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachsfilet3
Zwiebel1
rote Linsen150 g
Milch200 ml
Sahne200 ml
Zitrone bio etwas
Salz, Pfeffer etwas
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Zwiebel würfeln und in Öl andünsten. Danach die gewaschenen roten Linsen dazu geben und kurz mitdünsten. Mit Milch und Sahne ablöschen und ca 10 Min köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zitrone waschen und etwas Schale abreiben. Danach die Zitrone auspressen. Den Fisch waschen und würfeln. Nach ca. 10 Min Kochzeit den Lachs dazu geben und simmern lassen. Wenn der Fisch durch ist, die Soße mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Anrichten die Schnittlauchringe unterrühren.

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    Rezept von Keysie
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