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Falscher Reis

17 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl frisch½
Kokosöl1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Wasser2 EL
Petersilie fein geschnitten1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
7 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
17 Min
  • 1.Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und dann in einem Mixer in reisgroße Stückchen schreddern.

    2.Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Blumenkohlreis darin kurz andünsten, Wasser zugeben und den Deckel der Pfanne auflegen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. garen.

    3.Den Reis mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie untermischen.

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    Rezept von Backfee1961
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