Name: Improgang Promiteam - schnell & einfach - von Grill den Henssler
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Blatt Chinakohl; 1 Stk. Frühlingslauch Stange; 1 Stk. Kleine Chili; ½ Stk. Jalapeño; 1 Stk. Ingwer, haselnussgroß; 1 Schuss Sojasauce; 1 Schuss Süß-Sauer-Sauce; 1 Schuss Sesamöl; 2 Stängel Koriander; ½ Stk. Limette; 3 Stk. Krabbenchips; 1 EL Sesam, weiß; 1 EL Sesam, schwarz; 100 g Roastbeef, roh; Salz

Improgang Promiteam

25 Mineinfach

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Improgang Promiteam - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 3 Personen


Chinakohl	4 Blatt
Frühlingslauch Stange	1 Stk.
Kleine Chili	1 Stk.
Jalapeño	½ Stk.
Ingwer, haselnussgroß	1 Stk.
Sojasauce	1 Schuss
Süß-Sauer-Sauce	1 Schuss
Sesamöl	1 Schuss
Koriander	2 Stängel
Limette	½ Stk.
Krabbenchips	3 Stk.
Sesam, weiß	1 EL
Sesam, schwarz	1 EL
Roastbeef, roh	100 g
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Chinakohl und Frühlingszwiebel in feine Streifen schneiden.
2.Chili, Jalapeno und Ingwer sehr fein schneiden und mit Sojasauce, Süß-Sauer-Sauce und Sesamöl abschmecken. Koriander hacken, in das Dressing geben und mit Limettensaft und -abrieb abschmecken. Den Chinakohl damit marinieren und das Dressing einkneten.
3.Die Krabbenchips in der Fritteuse knusprig ausbacken.
4.Sesam in der Pfanne anrösten.
5.Vom Fleisch 3 kleine Steaks schneiden und auf dem Grill von einer Seite rösten und salzen.
6.Salat in das Fleisch einrollen. Mit Koriander, Krabbenchip und Sesam dekorieren.
7.Bildrechte: Wiese Genuss
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Rezept von Grill den Henssler
vom 29.10.2023

Improgang Promiteam