Zitronenkuchen

Zubereitung

• 1.Backofen vorheizen auf 175°C O/U Hitze. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  2.Butter, Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Nacheinander die Eier zugeben und unterrühren.

  3.Zitrone oder Orange heiß abwaschen und trocken reiben. Das gelbe der Schale abreiben, aber nicht das Weiße. Halbieren und Saft auspressen. 3 Esslöffel Saft und Schalenabrieb in den Teig geben.

  4.Mehl mit Backpulver mischen und kurz unter den Teig rühren.

  5.Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 - 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

  6.Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.

  7.Puderzucker mit Zitronensaft zu einem cremigen Guss verrühren und auf den abgekühlten Kuchen verteilen. Mit bunten Streuseln verzieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von loewe_bs
  vom 18.08.2023

  
• Weiterlesen