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Frühlings-Muffins

1 Std 45 Minmittel-schwer
Frühlings-Muffins - Rezept - Bild Nr. 16355

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Zutaten

Zutaten für 7 Personen
Butter weich100 gr.
Zucker100 gr.
Mehl gesiebt175 gr.
Backpulver2 Teelöffel
Vanillezucker1 Päckchen
Eier2
Orangenschale gerieben2 Teelöffel
Zitronenaroma3 Tropfen
Kuchenglasur 50 gr.
Dekorblüten Esspapier 7 Stück
Schoko Dekor Blätter7 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
1 Std
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

  • 1.Für den Muffin-Teig :die Butter mit Zucker in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen.Eier nach und nach mit Orangenschale und Zitronenaroma unterrühren.Mehl mit Backpulver vermischen auf die Muffins-Masse sieben und unterheben. Backofen auf 180°C vorheizen.

    2.Den Teig gleichmäßig in Mini-Silikon-Muffins-Förmchen verteilen.Im Backofen auf der mittleren Schiene ca.15-20 Min.backen.Herausnehmen und auf ein Kuchen- gitter abkühlen lassen.

    3.Kuchenglasur in einem Topf mit Wasser schmelzen lassen. Die Muffins damit überziehen,mit Dekor-Blätter und Blüten nach Belieben garnieren und die Glasur vollständig abtrocknen lassen und servieren.

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    Rezept von Sheeva1960
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