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Himbeereis - cremig und fruchtig

3 Std 15 Minleicht
Himbeereis - cremig und fruchtig - Rezept - Bild Nr. 16056

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Himbeeren300 Gramm
Griechischer Joghurt250 Gramm
Zitronensaft1 Esslöffel
Zitronenschale reichlich
gezuckerte Kondenzmilch400 Gramm
Sahne500 ml
Lebensmittelfarbe rot½ Tube
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
10 Min
Ruhezeit:
3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 15 Min

  • Vorneweg

    1.dieses Eisrezept ist genial weil es super einfach und schnell OHNE Eismaschine klappt und trotzdem wirklich cremig und lecker schmeckt - weitere Rezeptvarianten mit anderen Früchten, mit Kaffee oder Schokolade werde ich in der folgenden Zeit einstellen - ein Versuch lohnt sich wirklich

  • Zubereitung

    2.zuerst mal die Himbeeren waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen - Zitrone waschen, Schale abreiben und Saft auspressen - Himbeeren gemeinsam mit Joghurt mit dem Mixstab ausgiebig pürieren - etwas Zitronensaft und reichlich Zitronenschale zur Himbeer/Joghurtmasse geben - dann die gezuckerte Kondensmilch zufügen - Sahne schlagen und ebenfalls unterheben - die Himbeer-Eismasse nun in Portionsförmchen füllen - Förmchen mit Frischhaltefolie verschließen und mind. 3 - 4 Std.einfrieren

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    Rezept von emari
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