Feldsalat mit Tintenfischtuben und Oktopus
Bild 1 von 1 Feldsalat mit Tintenfischtuben und Oktopus 
Weitere Rezepte
Bunter Salat mit Putenbruststreifen
Minigurken - Salat
Bunter Kürbissalat
Geflügel : Hähnchenschenkel und Kartoffelscheiben vom Grill mit Salat
Calamari-Tuben vom Grill mit Frischkäse-Bärlauch-Dip
Reste-Reste-Schicht-Salat
Feldsalat mit Tintenfischtuben und Oktopus
Feldsalat deluxe
Grüner Salat mit Speck
Wellness-Salat mit Putenbrust in Sesam
Salatteller mit Quäse, Ei & Joghurtdressing
Kalbskotelett Salat und Schwellmännchen à la Biggi
Schweinenackensteak mit gemischten Salat
Kleiner Vorspeisensalat mit Spargel und Ei
Flank mit Kaffee, Kakao und Gedönse
Rosa gebratene Entenbrust an Blattsalaten mit Himmbeerdressing
Zutaten für 5 Personen
| Feldsalat (geputzt und gewaschen) | 200 g |
| Tintenfischtuben | 5 Stk. |
| Oktopus Tentakeln | 5 Stk. |
| Dressing: | |
|---|---|
| Balsamico-Essig | 50 ml |
| Olivenöl | 50 ml |
| Honigsenf | 2 EL |
| Gemüsebrühe gekörnt (Tello) | 1 EL |
| Zucker | 1 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 25 Min
45 Min
1.Die Tintenfischtuben waschen unter fließendem Wasser (innen und außen), Trocken tupfen und leicht salzen.
2.Dann bei 250 Grad auf den Grill legen, ca. 2,5 Minuten pro Seite. Tuben vom Grill nehmen und in Streifen schneiden – abkühlen lassen.
3.Alle Zutaten des Dressings gleichzeitig vermischen und aufrühren. Ca. 40 g Feldsalat (eine Hand voll) pro Teller anrichten, geschnittene Tintenfischtuben auf den Salat verteilen.
4.Dressing über den Salat und geschnittene Tuben verteilen.
5.Nun die Oktopus Tentakeln gründlich unter fließendem Wasser waschen, trocken Tupfen und leicht salzen.
6.Tentakeln bei 250 Grad auf dem Grill grillen ca. 10-12 Minuten (regelmäßig wenden) bis ein Grillmuster erkennbar ist. Jeweils eine heiße Oktopus Tentakel direkt auf die Teller legen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Feldsalat mit Tintenfischtuben und Oktopus“