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Arme Ritter mit Schattenmorellen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vollkorntoast6 Scheiben
Milch200 ml
Eier2 Stück
1 Vanillinzucker etwas
Zucker50 g
Zimt gemahlen2 TL
Butter etwas
Schattenmorellen4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Vollkorntoastscheiben rund ausschneiden. Milch ( 200 ml ) mit Eiern ( 2 Stück ) und einem Vanillinzucker verquirlen. Zucker ( 50 g ) mit Zimt gemahlen ( 2 TL ) vermischen. Einen Stich Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen und eine Vollkorn-scheibe durch die Eimischung ziehen und in der Pfanne von beiden Seiten gold-braun braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier entfetten und auskühlen las-sen. Mit den restlichen Scheiben genauso verfahren. Arme Ritter in der Zimt-Zuckermischung wenden und auf 2 Teller mit jeweils 2 EL Schattenmorellen servieren.

    2.Tipp: Man kann statt der Schattenmorellen auch gezuckerte Erdbeeren nehmen !

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