Reis (One Pot) zur kochbar Challenge Februar 2022

Zubereitung

• 1.Zwiebel geschält in mittelgrosse Würfel schneiden.

  2.In einem ausreichend grossen Bräter das Fett erhitzen und die Zwiebelwürfel darin blondieren.

  3.Mit Basilikum bestreuen. Das Hackfleisch hinzu geben.

  4.Nun schön kross anbraten. Mit der Sojasosse einnässen.

  5.Dann werden nacheinander die restlichen Zutaten beigegefügt. Mais- Kidney Bohnen- passierte Tomaten- Reis.

  6.Es werden abschliessend 6 Tassen Wasser hinzugegeben und dann alles gut miteinander vermengt.

  7.Deckel auf den Pot geben und 20 Minuten köcheln lassen. Die Temperatar sollte nicht zu hoch gestellt werden. Nach 10 Minuten nochmals 3 Tassen Wasser beigeben. Einreduzieren lassen.

• Finalisierung

  8.Ist der One Pot durchgegart, werden die ganzen Tomaten und Tomatenmark untergehoben. Dann folgend die Gewürze zugeben und alles nochmals kurz aufkochen lassen- fertig.

• Servieren

  9.Ich habe das Gericht mirt einem kleinen Salat und einer Joghurtcreme die mit Zitronenolivenoel angerührt wurde serviert. Rezepte zu den Extras sind in meinem KB.

• Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥

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  Rezept von cockingcool
  vom 14.02.2022

  
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