Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Sojabohnensprossen | 150 g |
½ rote Paprika / geputzt | 80 g |
2 Frühlingszwiebeln | 50 g |
helle Sojasauce | 1 EL |
süße Chilisauce | 1 EL |
heller Reisessig | 1 EL |
Sonnenblumenöl | 1 EL |
Zucker | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Sojabohnen waschen und gut abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Eine Vinaigrette aus heller Sojasauce ( 1 EL ), süßer Chilisauce ( 1 EL ), heller Reisessig ( 1 EL ), Sonnenblumenöl ( 1 EL ) und Zucker ( 1 TL ) anrühren. Den Salat ( Sojabohnensprossen, Paprikastreifen und Frühlingszwiebelringe ) in eine Schüssel füllen, mit der Vinaigrette beträufeln, alles vorsichtig vermischen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von MausVoh
vom
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