Name: Harzkäsebrot
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g 1 reifer Harzer Käse ( 4 Röllchen ); 140 g 3 Scheiben Sonnenblumenbrot; 2 TL Butter; 2 TL mittelscharfer Senf; 30 g 1 kleine Zwiebel geschält; 100 g 2 Tomaten; 2 EL Olivenöl; 2 TL heller Reisessig; 4 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle; 4 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle; 2 Stängel Petersilie

Harzkäsebrot

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


1 reifer Harzer Käse ( 4 Röllchen )	200 g
3 Scheiben Sonnenblumenbrot	140 g
Butter	2 TL
mittelscharfer Senf	2 TL
1 kleine Zwiebel geschält	30 g
2 Tomaten	100 g
Olivenöl	2 EL
heller Reisessig	2 TL
grobes Meersalz aus der Mühle	4 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle	4 kräftige Prisen
Petersilie	2 Stängel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Gesamtzeit:
10 Min

1.Brote ( je 1,5 Scheiben ) auf 2 Teller verteilen und mit Butter ( je 1 TL ) und mittel-scharfen Senf ( je 1 TL ) bestreichen. Die Käseröllchen halbieren und die Brote damit belegen. Tomatenstielansatz entfernen, waschen, halbieren und auf die beiden Teller legen. Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden und über die Teller verteilen. Beide Teller mit Olivenöl ( jeweils 1 EL ) und hellen Reisessig ( jeweils 1 TL ) beträufeln und mit groben Meersalz aus der Mühle ( jeweils 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( jeweils 2 kräftige Prisen ) würzen. Die Teller mit Petersilie
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Rezept von MausVoh
vom 07.05.2021

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