Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Hackfleisch gemischt | 500 gr |
Brรถtchen eingeweicht | 2 |
Eier | 2 |
Bratfett | 2 El |
Zwiebel fein gewรผrfelt | 1 |
Salz,Pfeffer,Tymian | etwas |
Paprikapulver | ½ TL |
Petersilie gehackt | etwas |
Frรผhstรผcksspeck | 4 Scheiben |
Backpapier | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1030 (246)
Eiweiร12,4 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett8,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1030 (246)
Eiweiร12,4 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett8,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Brรถtchen gut ausdrรผcken und mit dem Hackfleisch,Eiern,Zwiebel,Salz Pfeffer und Thymian verkneten. Diese Masse in 2 Hรคlften teilen.Eine Hรคlfte mit dem Paprikapulver mischen und die andere Hรคlfte mit der Petersilie mischen.
2.Zuerst die Petersilienmasse auf das Backpapier streichen und dann die Paprikamasse darรผber verteilen. Nun mit Hilfe des Backpapiers zu einer Roulade aufrollen und in 4 Stรผcke teilen. Jedes Teil mit einer Speckscheibe umwickeln und mit Holzspieรchen befestigen.Von allen Seiten gut anbraten. Im Backofen bei 200ยฐ noch 15-20 Min zu Ende garen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anna-Anita
vom
Kommentare zu โHackfleischrouladenโ