Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Quark Doppelrahmstufe | 150 g |
Frischkäse | 100 g |
Schlagsahne | 200 ml |
Amarettini Mandelkekse zerstoßen | 130 g |
Butter | 50 g |
Zucker | 2 EL |
Zitronensaft | 2 EL |
Kirschwasser (Alkohol) | 1 EL |
Salz | 2 Prisen |
Kirschen | n.B. |
Minzblätter | n.B. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)945 (226)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett21,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)945 (226)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett21,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 25 Min
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Amarettini in einer Plastetüte zerbröseln und mit zerlassener Butter vermischen.
2.In 6 Gläser füllen und leicht andrücken (gut eignet sich ein Kaffeemehltamper). Kirschen im Sieb gut abtropfen lassen.
3.Quark und Frischkäse mit Zucker, Zitronensaft (zusätzlich wahlweise etwas Zitronenabrieb), Kirschwasser und einer kleinen Prise Salz glatt rühren
4.Sahne mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben. Masse in Spritzbeutel füllen. Alternativ vorsichtig mit Löffel arbeiten.
5.Abwechselnd Creme, Kirschen und Creme schichten (Kirschen lassen sich mit Küchenpinzette oder alternativ Schaschlik-Spieß sauber einsetzen) und zum Schluß mit Amarettinibröseln, Kirsche und Minzblättern verzieren. Kaltstellen und genießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von madmonkeyburgers
vom
Kommentare zu „Cheesecake im Glas - Mad Monkey Burgers“