Fliegenpilz-Eier

Zubereitung

• 1.Die Eier 8-10 min. hart kochen, kalt abschrecken und pellen. Eine Seite gerade schneiden, damit sie aufrecht stehen können. Die Tomaten halbieren und aushöhlen, auf die Eier setzen, das wäre dann der Hut. Mit Salatcreme die Punkte als kleine Tupfen andeuten.

  2.Auf Salatblättern, mit Petersilie garniert anrichten. Ist der Hingucker auf jedem Bufett.

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  Rezept von DeMona
  vom 05.11.2008