Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl | 175 gr. |
Salz | 1 TL |
lauwarmes Wasser | 100 ml |
Salz, Pfefferaus der Mรผhle | etwas |
je 1 Prise Muskat und Cayennepeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)197 (47)
Eiweiร1,4 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett0,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)197 (47)
Eiweiร1,4 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Das Mehl mit dem Salz auf eine Arbeitsplatte geben, eine Mulde drรผcken, das lauwarme Wasser darรผber trรคufeln, mit Salz, Peffer,Muskat und Cayenne wรผrzen und das Ganze mit bemehlten Hรคnden von innen nach auรen zu einem glatten, kompakten Teig verkneten.
2.Den Teig in Folie wickeln und eine 1/2 Std ruhen lassen.
3.Anschlieรend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsflรคche nochmals gut durchkneten und in 8 Teile teilen.
4.Die Teigstรผcke dรผnn auf der Arbeitsflรคche ausrollen.
5.Portionsweise die Fladen ohne Fett in einer beschichteten Pfanne geben und ausbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****e
vom
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