Oum Ali

Zubereitung

• zuerst

  1.Croissants in Stücke rupfen. Die Stücke dann in einer Auflaufform verteilen und mit einer Prise Zucker bestreuen. Nüsse und Rosinen darüber verteilen.

• dann

  2.Milch mit ein wenig Zucker (etwa 1 Esslöffel) aufkochen und bei Seite Stellen. Sahne mit ebenfalls ein wenig Zucker aufschlagen, bis sie fest ist.

• und schließlich

  3.Milch über die Croissants geben, geschlagene Sahne oben drauf verteilen und alles bei 220 Grad im Ofen goldbraun backen. Ein Tipp: Auflaufform mit zu voll machen, da es sonst beim backen überläuft. Am leckersten schmeckt dieses Gericht lauwarm.

• übrigens

  4."Oum Ali" heißt übersetzt "Alis Mutter" und es gibt interessante Geschichten über die Herkunft dieser leckeren Süßspeise. :)

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  Rezept von KatyEl
  vom 24.08.2020

  
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