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Fattoush

10 Minleicht
Fattoush - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Romatomaten4 Stück
Eisbergsalat½ Kopf
Frühlingszwiebeln½ Bund
Gurke1 halbe
Olivenöl2 Esslöffel
Salz1 Prise
Minze getrocknet1 Esslöffel
Zitronen ausgepresst2 ganze
arabisches Brot3 Fladen

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • zu Erst

    1.Brot-Fladen auf einem Backblech verteilen und diese im Backofen so lange rösten, bis sie trocken und bräunlich geworden sind. Diese dann, sobald sie abgekühlt sind, in 2€-große Stücke brechen und zur Seite stellen.

  • weiter gehts

    2.Tomaten, Gurken und Salat waschen. Tomaten und Gurken würfeln und Salat in Stückchen rupfen. Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Ausgepresste Zitrone, Salz, Minze und Olivenöl dazu geben. Alles gut vermischen, so dass ein frischer Salat entsteht.

  • Und schließlich

    3.Kurz vor dem anrichten Brot zum Salat geben und kurz vermischen. Fattoush schmeckt im Grunde zu vielen Gerichten. Ob Grill- oder Reisgerichte. Es passt fast immer und schmeckt wirklich sehr gut. *Guten Appetit*

    4.Tipp: arabisches Brot gibt es in so ziemlich jedem türkischen, oder arabischen Lebensmittelmarkt zu kaufen. Es ist in 6-er-Packs abgepackt und schmeckt auch super zu Grillgerichten..

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    Rezept von KatyEl
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